【OMG！你们一定要尝尝这道超级好吃的酸辣鸡爪！】(酸辣鸡爪的制作方法和配料)

2023-10-11 09:18 分类：茶叶知识阅读：570

　
酸辣鸡爪，这是一道让人无法抗拒的美食！酸辣口感、鸡肉鲜嫩，简直是人间美味！

接下来，我将为大家详细介绍酸辣鸡爪的制作方法和配料，让大家也能轻松get到这道美味！

配料：
1. 鸡爪：500克（可以根据个人量适当增减）
2. 酸辣酱：3勺
3. 料酒：1勺
4. 姜：1小块

5. 大葱：1根
6. 蒜：5瓣
7. 小米辣：3个
8. 鲜花椒：3个
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 食用油：适量

制作步骤：
1. 鸡爪去除指甲，然后用流动的水冲洗掉残留的脏东西，接着用刀在表面划上几刀，腌制2小时左右，让鸡肉更入味。
2. 腌制好的鸡爪放入热水中焯水，去除表面的血水，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡爪，煸炒至表面变色。
4. 加入酸辣酱、料酒、姜、大葱、蒜、小米辣、鲜花椒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火慢炖2小时，让鸡爪更加入味。
6. 炖好的酸辣鸡爪，表面鲜嫩欲滴，入口即化，酸辣口感十足，让人回味无穷！

现在大家知道酸辣鸡爪的制作方法和配料啦，赶快来尝试一下这道美味的美食吧！保证你们一定会爱上它！

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